Erdbeervariante des Bellini-Cocktails.
Rossini Candonga® besteht aus Prosecco und Erdbeerensaft des Candonga-Konsortiums, einer besonderen Erdbeere, die sich durch ein anhaltendes Aroma und einen intensiven Nachgeschmack auszeichnet, eine Kombination mit einer perfekten Balance zwischen Säure und Zucker. Für Cocktailliebhaber ist Rossini Candonga® praktisch ein Muss. Sein Geheimnis liegt in der besonderen Erdbeersorte, die für die Herstellung ausgewählt wurde. Die Candonga-Erdbeere reift unter der sonnigen Basilikata und bringt Früchte hervor, die reich an Aromen, Zucker und Farben sind.
Rebsorte: Glera
Weinbereitung: Zu drei Teilen Brut-Schaumwein wird ein Teil Erdbeersaft hinzugefügt. Das Ergebnis ist ein überraschender Aperitif, der auch als Basis für reizvolle Cocktails verwendet werden kann.
Degustationsnotiz: Es ist ein Aperitif, der mit dem Duft frischer Erdbeeren und seiner Weichheit am Gaumen überrascht, die durch die richtige Frische im Abgang gut ausgeglichen wird.
Kulinarische Empfehlung: Es ist ein frischer, leichter und sehr aromatischer Aperitif, der sehr kalt und wenn möglich mit Eis genossen werden sollte. Er ist glutenfrei und ohne Zuckerzusatz, kalorien- und alkoholarm.
Alkoholgehalt: 5% Vol.
Bei 8-10°C servieren
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