Rustikal, herzhaft und mit Liebe gemacht: Unser hausgemachter Bauernspeck wird traditionell gewürzt und über Buchenholz langsam geräuchert. Das Ergebnis ist ein intensiver Geschmack und eine perfekte Balance zwischen zartem Fleisch und feinem Fett. Ob kalt aufgeschnitten, zum Apéro oder als kräftige Zutat in deiner Küche – ein echter Klassiker mit Charakter.
Herkunft: Schweiz
Rasse: Schwein
Schnitt: Bauch geräuchert
Empfohlene Zubereitung: Kalt geniessen oder zum Verfeinern anbraten
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