Prosciutto Crudo Bio ist von Anfang an biologisch. Der gesamte Produktionsprozess ist streng biologisch, kontrolliert und zertifiziert. In Poggio Sant’Ilario werden die Schinken nach einer strengen Kontrolle der Rohstoffe direkt aus den Zuchtbetrieben von den Wurstmachermeister von Citterio während der verschiedenen Salzungs- und Reifungsphasen einer nach dem anderen behandelt. Das Ergebnis ist ein süßer, schmackhafter und biologischer Rohschinken.
Prosciutto Crudo BIO 80g
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