Der Wein
Strohgelbe Farbe sowie blumige Noten gepaart mit Nuancen von Zitrus, Apfel, reifer Birne und Pfirsich zeichnen diesen charaktervollen und vollmundigen Weißwein aus.
Weingut
Die Lage am Fuße des Mendelgebirges in Kaltern bringt die idealen Voraussetzungen für einen gehaltvollen und dennoch frischen Weißwein. Der Weinreben wachsen auf einer Meereshöhe zwischen 400 und 500 Metern. Der tiefgründige Kalkschotterboden mit Lehmeinlagerungen eignet sich hervorragend für den Anbau der Sorte Pinot grigio. Die Rebstöcke werden auf Spalier gezogen und sind ca. 20 Jahre alt.
Vinifikation
Die Gärung und der Weinausbau erfolgen im Edelstahlbehälter.
Trinktemperatur
8-11° C.
Trinkreife
In den nächsten 3-5 Jahren
Empfehlung
Exzellenter Begleiter zur Sommersalaten, aber auch ideal zu italienischen Vorspeisen, Fisch oder weißem Fleisch.
Alkoholgehalt
13%
Rezensionen
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