Schweinekotelett
Iberico Kotelett – das Filetstück vom Pata Negra
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Unser Iberico Kotelett stammt vom berühmten schwarzen iberischen Schwein – bekannt für seine feine Marmorierung und den unverwechselbar nussigen Geschmack. Die Tiere leben halbwild in den Eichenwäldern Spaniens und ernähren sich natürlich, was sich direkt im Aroma widerspiegelt. Das Ergebnis: ein zartes, saftiges Stück Fleisch, ideal für Grill oder Pfanne.
Herkunft: Spanien
| Grösse | Fine Cut 4 Stück 640g – zart & saftig, Am Stück 1kg – kräftig & aromatisch |
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