Der „Schaffhauser Edel“ Pinot Noir Barrique repräsentiert die höchste Ausdrucksform des Blauburgunders aus den renommierten, sonnenverwöhnten Lagen des Kantons Schaffhausen. Aus selektionierten Trauben vinifiziert und behutsam im Eichenholzfass ausgebaut, entfaltet dieser Wein eine eindrucksvolle Tiefe, Struktur und elegante Komplexität.
Im Bouquet zeigen sich vielschichtige Aromen von dunklen Kirschen, reifen Waldbeeren und Pflaumen, begleitet von feinen Noten von Vanille, Röstaromen und subtiler Gewürzwürze. Am Gaumen präsentiert sich der Pinot Noir kraftvoll und zugleich präzise, mit samtigen Tanninen, perfekt integrierter Säure und einem langen, mineralisch geprägten Finale.
Ein grosser Schaffhauser Rotwein für besondere Momente – ideal zu Wild, Rindfleisch, Lamm oder gereiftem Käse.
- Land: Schweiz
- Region: Regli’s Schaffhauser
- Traubensorte: 100% Pinot noir
- Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
- Genussphase: bereits genussreif, 6 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 18° C
- Vinifikation / Ausbau: Das Traubengut für den Barrique wurde mit einer Spitzenqualität von über 100° Oechsle Ende Oktober eingebracht. Der Wein wurde während 12 Monate in französischen Barrique Fässern (225 Lt.) ausgebaut.
- Empfehlungen: Ideal zu dunklem Fleisch, Grilladen, Wild und Braten.
- Allergiehinweis: enthält Sulfite
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