Neisson Zetwal

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 49.4% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Neisson Zetwal

Besonderheiten: Der Neisson Zetwal ist ein exklusiver Rhum Agricole aus der renommierten Martinique-Destillerie Neisson. Dieser edle Tropfen vereint verschiedene Rums, die zwischen 2000 und 2013 destilliert wurden und normalerweise der prestigeträchtigen Armada-Kollektion vorbehalten sind. Abgefüllt in einer eleganten Kristallkaraffe namens Sirius, präsentiert sich der Zetwal in einer limitierten Auflage von 500 Flaschen. Der Name «Zetwal», was auf Kreolisch «Stern» bedeutet, verweist auf die historischen Navigationshilfen der Seeleute, die einst den Rhum über die Ozeane transportierten.

Tasting Notes:

• Nase: Vielschichtig mit Aromen von getrockneten Aprikosen, Karamell, exotischen Früchten wie Kaki und Zitrusnoten von Orange. Ein Hauch von Kräutern wie Salbei und Thymian verleiht Tiefe.
• Gaumen: Lebendig und samtig, mit einer Mischung aus Limettenschale, getrockneten Früchten wie Feigen und Datteln, kandierter Orange und Kakao. Die Aromen entwickeln sich weiter zu würzigen Noten von Ingwer und nussigen Pralinen.
• Abgang: Lang und samtig, beginnend mit warmem Zuckerrohrsaft, gefolgt von Honignoten von Geranie und Heidekraut. Intensive Aromen von Zuckerrohr dominieren den Nachklang.

Destillerie/Abfüller: Die Neisson-Destillerie wurde 1932 von den Brüdern Adrien und Jean Neisson im Le Carbet auf der Insel Martinique gegründet. Jean, ein ausgebildeter Chemieingenieur, widmete sich der Verbesserung der Destillationstechniken und installierte 1938 eine Savalle-Brennblase, die er selbst modifizierte. Heute wird die Destillerie von Claudine und ihrem Sohn Grégory Vernant Neisson geführt. Seit 2013 setzt das Unternehmen verstärkt auf biologische Landwirtschaft und forscht an verschiedenen Zuckerrohrsorten sowie Anbaumethoden. Neisson gilt als eine der innovativsten und ambitioniertesten Destillerien auf Martinique.

Produktdetails:

• Hersteller: Neisson
• Abfüller: Neisson
• Alter: Nicht angegeben
• Fasstypen: Limousin-Eichenfässer
• Verpackung: Kristallkaraffe «Sirius» in edlem Holzbox

Fakten: