Rebsorte: 100 % Godello
Jahrgang: 2024
Produktion: rund 22’000 Flaschen
Böden: Schiefer
Ausrichtung: terrassierte Südlagen
Klima: mediterran mit atlantischem Einfluss, 2024 heisse Tage und kühle Nächte
Vinifikation: entrappt und gepresst, spontane Gärung im Edelstahltank
Reifung: im Stahltank, ohne Holz und ohne Hefelager
Alkoholgehalt: 13 %
Der Brandán ist der Godello von Algueira ohne Holz und ohne Hefelager, gemacht für jetzt. Blassgelb mit grünlichen Reflexen, grüner Apfel, Birne und Zitrone, dazu frisch geschnittenes Heu. Am Gaumen klare Säure, eine dichte Textur und am Schluss der leicht bittere Ton, den Godello oft hat.
Kalt als Apéro oder zu Schalentieren, Krabben, weissem Fisch und Reisgerichten. Auch zu asiatischer Küche passt er, wir würden ihn zu Dim Sum nehmen.
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