Saftige Frucht, würzig, pfeffrig
Eine Rotweincuvée vom biodynamischen und Demeter klassifizierten Weingut Manincor am Kalterer See in Südtirol – ein Wein, wie es ihn nur da gibt!
Eine Assemblage aus Merlot, Lagrein und Cabernet klingt vielleicht erstmal komisch, aber die einzelnen Sorten verbinden sich hier zu einem kraftvollen, aber trotzdem vor Finesse sprühenden Meisterstück. Ein Wein, perfekt gemacht für gemütlich besinnliche Abende, an denen man die Gedanken schweifen lässt.
Der Manincor Réserva del Conte besitzt eine leuchtende, dichte und rubinrote Farbe. Unsere Schnüffelnase erkennt Anklänge von fruchtigen kleinen Beeren, später etwas Lakritze sowie einen Hauch von weißem und schwarzem Pfeffer.
Durch den Lagrein intensiv und beerig im Duft, im Mund dicht, kühl und wunderbar samtig; der Merlot wirkt dagegen transparent warm im Mundgefühl und sorgt für die herbstliche Komponente im Duftspektrum; der Cabernet schließlich fügt präsent würzige Gerbstoffe hinzu, die den Wein am Gaumen kraftvoll und dicht in seiner Struktur prägen.
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