RECANATI Galilee Cabernet Sauvignon – 2023

Geschmacksnoten

Der “Recanati Galilee Cabernet Sauvignon” zeigt die klassische Ausdruckskraft dieser Rebsorte mit Aromen von schwarzer Pflaume, Cassis und mediterranen Kräutern, ergänzt durch feine Nuancen von Eichenholz. Diese harmonische Kombination macht ihn zu einem eleganten und vielschichtigen Genuss.

Herstellung

Dieser Wein wird ausschliesslich aus Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt, die aus den besten Weinbergen der Region Galiläa stammen. Die Reben gedeihen auf Terra Rossa- und Basalt-Böden in Höhenlagen zwischen 250 und 780 Metern über dem Meeresspiegel. Nach der Entrappung und sanften Pressung erfolgt die Gärung bei moderaten Temperaturen. Nur der Vorlauf Wein wird für diesen Wein verwendet, der anschließend acht Monate lang in französischen Eichenfässern reifte, um seinen Charakter zu verfeinern.

So geniesse ich den Wein

Bereits jetzt in perfektem Trinkzustand, ist der Recanati Galilee Cabernet Sauvignon eine hervorragende Ergänzung zu Fleisch basierten Gerichten und Mahlzeiten mittlerer Gewichtung. Dieser Wein wird jedes Essen mit seiner Finesse und Tiefe bereichern.