Ein ganz spezieller Begleiter für feine, mildere Käse ist das Gelée d’Absinthe. Auf Basis von Caramel mit einem guten Schuss der berühmten «grünen Fee» passt dieses Gelée hervorragend zu Chèvre cendré, Zigerklee und jüngeren, milderen Käsen. Einzigartig. (Alc. 5.2% Vol).
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Gelée d’Absinthe – Käsebegleiter 100g
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