Der Wein
Der Weissburgunder ist ein frisch-fruchtiger Weisswein, grünlich bis hellgelb, mit leichtem Apfelgeruch und trocken-fülligem Geschmack. Noten von Äpfeln, Birnen, grünem Laub und Zitrusfrüchten sind spürbar.
Weingut
K. Martini & Sohn ist im Besitz einer schweizerisch-italienischen Familie und produziert seit 1979 erstklassige Weine. Das Weingut liegt in Girlan, am nördlichen Ende der berühmten Südtiroler Weinstraße.
Vinifikation
Vergärung bei kontrollierter Temperatur und Ausbau im Edelstahltank.
Trinktemperatur
10-12° C.
Trinkreife
In den nächsten 1-3 Jahren.
Empfehlung
Er passt gut zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten, wird auch gerne als Aperitif getrunken.
Alkoholgehalt
13%
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