Der Wein
Der Vernatsch ist ein leichter, gerbstoffarmer Wein von hellrubin – bis rubinroter Farbe. Er schmeckt angenehm mild und fruchtig, oft leicht nach Bittermandel, Veilchen und Himbeeren.
Weingut
K. Martini & Sohn ist im Besitz einer schweizerisch-italienischen Familie und produziert seit 1979 erstklassige Weine. Das Weingut liegt in Girlan, am nördlichen Ende der berühmten Südtiroler Weinstraße.
Vinifikation
Malolaktische Gärung im Stahltank, gereift im Holzfass (15hl).
Trinktemperatur
14-16° C.
Trinkreife
In den nächsten 1-5 Jahren.
Empfehlung
Er eignet sich als Wein zu Vorspeisen und typischen Tiroler Gerichten wie Speck und Wurst, aber auch weißem Fleisch und mildem Käse.
Alkoholgehalt
13%
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