Der Wein
Rubinrote Farbe mit leicht granatfarbenen Nuancen. Das Aroma ist intensiv und komplex, mit Anklängen von reifem Obst, Süß- und Sauerkirsche. Der Wein präsentiert sich elegant und dennoch gehaltvoll mit hervorragender Säurestruktur und präsentem Tannin.
Weingut
K. Martini & Sohn ist im Besitz einer schweizerisch-italienischen Familie und produziert seit 1979 erstklassige Weine. Das Weingut liegt in Girlan, am nördlichen Ende der berühmten Südtiroler Weinstraße.
Vinifikation
Vergärung im Stahltank, Ausbau im Holzfass für 18 Monate, 1-jährige Flaschenlagerung.
Trinktemperatur
14-16° C.
Trinkreife
In den nächsten 5-15 Jahren.
Empfehlung
Er wird am besten zu Braten, Wild und pikantem Käse getrunken.
Alkoholgehalt
14%
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