Zuidam Oude Genever 2019/2024 – 5 y.o. – Oloroso Cask Special No. 37 – LITER

Volumen: 1 Liter | Alkoholgehalt: 38% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Zuidam Oude Genever 2019/2024 – 5 y.o. – Oloroso Cask Special No. 37 – LITER

Besonderheiten: Der Zuidam Oude Genever 2019/2024 ist eine Originalabfüllung, die fünf Jahre in Oloroso-Sherryfässern gereift ist. Die Basis besteht aus gleichen Teilen Roggen, Mais und gemälzter Gerste, die dreifach in kleinen Pot Stills destilliert werden. Diese Edition trägt den Namen Special No. 37 und reflektiert das handwerkliche Können von Zuidam Distillers, einer etablierten niederländischen Familienbrennerei, die seit über 50 Jahren Tradition mit innovativen Techniken kombiniert.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase präsentiert sich ausgewogen, frisch und fruchtig mit subtilen Noten von Sultaninen, getrockneten Früchten sowie der lebendigen Frische von Zitronen und Limetten.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Genever reichhaltig, komplex und vollmundig. Noten von schokoladenüberzogenen Rosinen und gerösteten Haselnüssen, begleitet von gedünsteten Äpfeln und Pfirsichen, prägen das Geschmacksbild.
• Abgang: Der Abgang ist mittellang, begleitet von Aromen getrockneter Früchte und einer angenehmen Honigsüsse.

Destillerie/Abfüller: Zuidam Distillers ist eine renommierte Brennerei in den Niederlanden, die sich durch ihre über 50-jährige Tradition in der Herstellung von Genever und Single Malts auszeichnet. Sie setzt auf lokale Rohstoffe und kombiniert diese mit traditionellen Herstellungsverfahren. Der Genever Special No. 37 ist ein Beispiel für die hochwertige Verarbeitung und die Expertise der Brennerei.

Fakten: