Adrien Renoir Le Terroir Extra Brut Grand Cru, Verzy 2021
Der «Le Terroir» von Adrien Renoir ist ein Champagner aus 50% Chardonnay und 50% Pinot Noir-Trauben, gewachsen auf dem Grand Cru Terroir von Verzy in der Montagne de Reims. Die alten Reben, gepflanzt in den 1970er Jahren, profitieren von kalkhaltigen Böden, die den Weinen Frische und eine klare Mineralität verleihen. Die Vinifikation erfolgt in Eichenfässern mit spontanen Gärungen durch indigene Hefen. Nach 24 Monaten Reifezeit auf der Hefe wird der Champagner mit einer Dosage von 0,8 g/l als Extra Brut abgefüllt.
- Region: Verzy, Montagne de Reims, grande montagne, Champagne, Frankreich
- Geschmacksrichtung: Extra Brut
- Traubensorte(n): 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
- Alter der Reben: 40-60 Jährig, Sélection Massale
- Holzausbau: Vinifikation und Ausbau in Eichenfässern
- Dégorgement: 02.2024
- Dosage: 0,8 g/l
- Inhalt: 75cl
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